产量迈上了2000万吨台阶后，大豆收购价高开低走，后市如何？

发布时间：2025-12-13 05:05:54 来源：新闻记者网 作者：创新科技

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 王悦 徐芸茜 北京报道

粮安天下。在我国口粮食安全保障有力的台阶情况下，油料扩产需求日益明显，尤其大豆生产备受关注。

据了解，2022年的大豆面积达到1.54亿亩，增加了2743万亩，这是1958年以来面积最高的年份（1957年面积是1.91亿亩，那是建国以来最高的）；产量首次迈上了2000万吨台阶，创了历史新高。大豆自给率去年一年就提高了3个百分点。

IPG中国首席经济学家柏文喜告诉《华夏时报》记者，我国大豆产量的提升受到农业科技、气候因素以及产业政策之下播种面积、大豆种植比较收益等因素的综合影响。

值得注意的是，虽然大豆丰收了，但受下游消费偏弱影响，新季大豆收购价高开低走，东北地区大豆收购进度偏慢。

“我国大豆产需缺口还是大的，随着疫情防控政策优化，各地生产生活秩序恢复，物流堵点逐步打通，春节后学校陆续开学，餐饮、加工等下游消费趋旺，大豆市场有望企稳回升。”农业农村部种植业管理司司长潘文博1月18日表示。

大豆产量迈上新台阶

2021年，我国大豆种植面积有所下降，为1.26亿亩，比2020年减少了2200万亩，产量降至1640万吨。

为此，我国在2022年初提出“国家大豆和油料产能提升工程”，实施了多项鼓励和推动大豆种植的政策。在此过程中，农业农村报采取了工程性措施，下达了工程性任务，重点从两个方面发力：一方面，多策并施扩大豆；另一方面，多油并举扩油料。

具体而言，在扩大豆上，构建合理轮作制度。主要是在东北大豆传统产区，发展玉米大豆轮作。在西北、黄淮海、西南、长江中下游选择适宜区域，今年首次大面积推广大豆玉米带状复合种植，共有16个省1047个县的4万多个经营主体来承担。

在此背景下，2022年大豆油料产能提升工程取得了“开门红”，大豆产量迈上新台阶。

据统计，大豆面积达到1.54亿亩，增加了2743万亩，这是1958年以来面积最高的年份（1957年面积是1.91亿亩，那是建国以来最高的）；产量首次迈上了2000万吨台阶，创了历史新高。大豆自给率去年一年就提高了3个百分点。

“大豆产量的提升受益于四各因素，一是‘两稳两扩’的粮食产业政策；二是耕地和种子两条红线；三是种粮农民收益保障机制，主产区利益补偿机制；四是增产和减损两端发力。国家强调加强产后减损，从而间接增加了粮食产量。”北京工商大学商业经济研究所所长、中国食品（农产品）安全电商研究院院长洪涛告诉《华夏时报》记者

潘文博表示，将继续久久为功、绵绵用力，确保大豆油料面积稳定在3.5亿亩以上，力争再扩大大豆油料1000万亩以上，食用植物油自给率提高1个百分点，争取每年都见到新成效，牢牢端稳中国人的“油瓶子”。

“农业农村部以新一轮千亿斤粮食产能提升行动为抓手继续扩大大豆油料。此举释放了粮食安全战略将继续得到持续贯彻，农业科技和产业政策将继续支持国产大豆扩大种植面积和提升单产、总产以保证油料自给率有效提升的同时，促进大豆品质的提升和加工、仓储、流转体系效率的改善。”柏文喜表示。

洪涛认为，“扩大豆、扩油料”尤为重要，即扩种1000万亩以上，确保大豆油料面积稳定在3.5亿亩以上。从而将对我国长期以来进口大豆、进口油脂油料的市场行为有影响，但是，减少进口并不等于不进口、扩大面积提高产量也不是权宜之计，需要有一个长期的过程，即表现为粮食产业发展的长期战略，而不是权宜之计。

促进大豆产销衔接

随着新豆丰收上市，市场购销一直是各方面关注的热点。然而受下游消费偏弱影响，新季大豆收购价高开低走，东北地区大豆收购进度偏慢。

“现在是2.6元/斤，这个价格还不及去年的2.8元/斤。”在东北的种植户老潘表示目前的价格令自己有些失望。“现阶段距离春节越来越近，市场购销基本停滞了。春节后的价格还有很多不确定性，按照我的经验，可能会降到2.5元/斤。”

据Msteely了解，春节前东北余粮预计7成左右，南方大豆余粮预计5成左右，余粮多于去年同期，并且东北大多数的余粮以低蛋白粮为主，市场接受程度较差，低蛋白粮源或只能供应油厂或是收购主体。余粮偏多、粮质偏差都将对节后大豆市场形成压制，节后收购主体的收购价格对行情的影响依然比较明显。

潘文博表示，我国大豆产需缺口还是大的，随着疫情防控政策优化，各地生产生活秩序恢复，物流堵点逐步打通，春节后学校陆续开学，餐饮、加工等下游消费趋旺，大豆市场有望企稳回升。

“我们正在与有关部门商量，抓紧研究出台促进大豆产销衔接措施，希望加工流通企业抓住机会，多收购、多加工我们自己产的优质国产大豆。为促进大豆产销衔接，我部也加大了热线电话的受理力度，大豆的种植大户、经销商、加工企业在购销中有什么问题和建议，请拨打‘010-59199459’热线电话，我们将及时接听、及时处理。”潘文博表示。

1月19日，农业农村部组织召开了促进大豆产销衔接企业座谈会，针对当前形势，有关部门正在研究大豆生产、收储、加工转化等环节扶持政策，促进大豆市场运行在合理区间，千方百计保障种豆农民的合理收益，稳步实施大豆和油料产能提升工程。

责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳

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